Корзина
3 отзыва
Бортевой мед при заказе от 5 кг скидка 20%Подробнее
Имаго - Компьютерная диагностика организма
+79630730159
+79630730159
+7
963
073-01-59
Распродажа бортевого меда! Акция!

Распродажа бортевого меда! Акция!

Акция бортевого меда (диких пчел). При заказе от 5 кг скидка 20%

17.09.16

Что такое бортевой мед?

Бортевой мед, если говорить обычными словами, то это продукт производства диких пчел. Человек еще в самые древние времена узнал о великой ценности такой сладости и научился добывать ее из пней. Такой мед не должен быть процежен и соприкасается с металлом, поэтому давят его специальной лопаткой. Ценность его заключается в выдержанности, а также в очень богатом составе. Сладость содержит в себе воск, маточное молочко, пергу и многие другие элементы и витамины растений.

Мед диких пчел – своеобразный деликатес еще у наших предков. Однако и сегодня он не утратил своей ценности и является очень дорогим продуктом.

В древние времена люди ходили за этим лакомством, словно на охоту. Они брали с собой специальные снаряжения, которые помогали доставать ценную «вкусность» из дупла дерева. Теперь же нет необходимости лазить по деревьям. Из дупла вековых деревьев вырезаются борти (колоды) и ставятся на пасеке. Эти пеньки имеют высоту в полтора метра, имеют боковое отверстие, через которое маленькие трудяги приносят нектар. Сверху борть накрывается специальной крышкой или соломенной крышей.


Именно из-за названия «борть» мед также получил свое имя. Он во многом отличается от привычного для нас продукта пчеловодства. Его насыщенный аромат, вязкая консистенция, очень терпкий и одновременно сладкий привкус не может сравниться ни с каким другим. Собирается он исключительно в конце лета посредством извлечения деревянной лопаткой в специальную деревянную кадушку. Так как сладость не подвергается переработке, она не соприкасается с металлом, следовательно, сохраняет только свои целебные свойства.


Особенности

Бортевой мед обладает широким спектром лечебных и полезных свойств. Так, диастазное число этого деликатеса достигает пятидесяти единиц по шкале Готье. Это значит, что бортевой или «дикий» мед является самым целебным и концентрированным сортом пчелиного продукта. Доля массы сахарозы составляется не больше 0,7%, воды – 15,7%, редуцирующего сахара – 90,6%. Характеризуется тонким ароматом дымка, темно-коричневым оттенком, сильным растительным запахом, а также тягучим воском.


Важно отметить, как выглядит этот продукт, так как он даже занесен в Красную Книгу. Соты бортевого меда похожи на пирамидки или столбики. Сам мед имеет темный цвет с янтарным оттенком. Немного похож на свежий гречишный сорт. Такой пчелиный продукт богат на йод, фолиевую кислоту, витамины групп B, E, C, алюминиевые вещества и прочие ценные минералы.

Благоприятные свойства ценной сладости можно объяснить тем, что пчелы, живущие на природе, почти не болеют.

Полезные свойства дикого меда

Мед диких пчел содержит лечебные и полезные вещества, которые так необходимы организму человека. Это очень питательный продукт, который своими свойствами напоминает говядину и пшеничный хлеб. При этом лакомство превосходно усваивается организмом и улучшает пищеварительный процесс. Бактерицидные и противовоспалительные свойства также присутствуют в природном деликатесе.

При гриппе или простудных заболеваниях мед бортевой крайне эффективно борется с болезнетворными микроорганизмами. Он укрепляет иммунную систему человека благодаря большому количеству микроэлементов, аминокислот и витаминов. Данный продукт имеет высокие лечебные свойства против таких заболеваний, как язва желудка, бронхит, гастрит, ангина. Врачи рекомендуют его при заболевании печени. А еще этот пчелиный продукт очищает организм и выводит все вредные вещества, включая токсины.

social-icon